厨房激战2：将Joyce带到餐桌上的厨艺探究
当我们想到西方大师作品时，大概会想到莎士比亚的戏剧，但是你有没有想过，将Joyce的《尤利西斯》带到餐桌上？在这篇文章中，我们将探究如何将Joyce的文学作品与美食相结合，创造出独一无二的异国菜肴。
海藻汤：风格的混合
《尤利西斯》中的第18章描述了勃利斯的家庭晚餐。在这个场景中，海藻汤被描绘出来是“一些黏糊糊的黑色物质，它们整个猩红的表面上，有些像黏在长柄匙子上的油漆似的...... 你需要尝尝它，以便了解这种味道。它充满了salt的味道，但真的非常美味。”
在现实中，我们可以使用多种类型的藻类来制作海藻汤，例如紫菜、海带、裙带菜等。我们可以选择将这些不同的藻类融合在一起，以展现Joyce在文学中展现的混合风格。
如何制作海藻汤
材料：
1杯切成小块的海带
1/4杯紫菜
2汤匙油
1个洋葱
2个小马铃薯
4杯水
1茶匙盐
黑胡椒
步骤：
在热锅中加入油，放入洋葱，炒至洋葱变软。
加入马铃薯，海带和紫菜，继续翻炒一会儿。
添加水、盐和黑胡椒，然后搅拌均匀。
用中火煮沸，然后降至低温，然后慢煮20分钟。
最后尝一尝，并根据口味加入盐或胡椒调味。
柠檬酥饼：调和酸甜
在Joyce的小说《艺术家的青春》中，主人公史蒂芬享受了一份柠檬酥饼。这个美食与他的感情状态相呼应，既是酸的又是甜的。在这个例子中，我们可以看到将Joyce的文学作品与美食相结合的奇妙之处。
柠檬酥饼可以作为开胃菜、甜点或下午茶点心，它创造出一种独特的口感，既酸又甜。而柠檬这种口感特别的水果也符合Joyce文学中对于新颖和独特的追求。
如何制作柠檬酥饼
材料：
1/2杯有盐的黄油
1/4杯糖
1杯面粉
2个柠檬，切丁
1汤匙淀粉
2汤匙白糖
步骤：
将黄油和糖混合在一起，用手或搅拌器搅打，直到它们变得柔软和蓬松。
慢慢地加入面粉，直到形成一团面团。
将面团压成一个厚的圆形，然后在烤盘上用刀子划掉一个叉子。
在预热至375°F的烤箱中烘烤20-25分钟，直到它从金黄变为深棕色。
同时将柠檬、淀粉和白糖混合在一起，制成一份柠檬酱。
将柠檬酱倒在烤制好的饼干上，然后放在烤盘上，放在烤箱中再烤5分钟。
放在烤架上冷却，最后可以在上面撒上一些糖霜作为装饰。
结语
将Joyce的文学作品与美食相结合，相信已经让你对于西式文艺的艺术品尝有了全新的认识。因此，希望本文可以启发你，从艺术的角度去看待美食，拓宽我们的味蕾，享受到更多独特的餐食体验。
