厨房激战2:西方大但人文艺术味蕾盛宴
艺术和美食一直是不可分割的两个概念。在西方文化中,许多伟大的艺术家都是很好的厨师,从而产生了许多美食与艺术之间的联系。本文将为您介绍一些具有艺术气息的西方美食,并带你进入厨房激战的世界。
第一道菜:梵高版烤鳕鱼
荷兰画家梵高在创作了众多充满创意的画作之后,对于烹饪和美食也有着浓厚的兴趣。烤鳕鱼是他最喜欢的菜肴之一,他常常亲自下厨并尝试各种烤鳕鱼的做法。我们可以通过研究他的日记和信件,发现他最喜欢的烤鳕鱼的做法。
材料:
4个鳕鱼
10个西红柿
1颗洋葱
3颗大蒜
1/2杯橄榄油
1汤匙百里香
1/4杯酱油
黑胡椒粉
做法:
先将鳕鱼切片,用橄榄油和酱油进行腌制,半小时后将其放入烤箱烤约15分钟;
将西红柿、洋葱和蒜末煮成酱汁;
将烤好的鳕鱼放在盘子上,把酱汁淋上去,撒上百里香和黑胡椒粉。
第二道菜:达芬奇风味意大利面
达芬奇以其在黄金时期的杰作而闻名于世,然而,对于达芬奇来说,烹饪同样是一门艺术。达芬奇的晚餐派对一直都是那个时代最流行的聚会方式,意大利面也是他最喜欢的菜式之一。
材料:
500克意大利面
200克熏肉
3个鸡蛋
3个蛋黄
5汤匙帕尔马干酪
1/2盎司白葡萄酒
做法:
将意大利面放入开水中,煮7-8分钟;
用煮熟的意大利面烫熟熏肉,并将熏肉碎末放入碗中;
混合鸡蛋、蛋黄、帕尔马干酪和白葡萄酒,搅拌均匀;
把熏肉末和鸡蛋混合物放在意大利面上,混合均匀。
第三道菜:毕加索式的西班牙火腿拼盘
毕加索是一位西班牙艺术家,在他的画作中,我们可以看到他对色彩和形式的极度追求。在毕加索的私人晚餐中,火腿拼盘也是不可或缺的一道菜。
材料:
500克西班牙火腿
200克奶酪
1杯樱桃番茄
2颗大蒜
1束罗勒
1/2杯橄榄油
做法:
把西班牙火腿放在盘子中;
把奶酪和樱桃番茄加入盘中;
洒上蒜末和罗勒叶片,并淋上橄榄油。
最后的思考
以上三道菜都具有艺术气息,通过这些菜品,我们不仅可以品尝到美食的香味,更能体验到西方大但人文艺术的魅力。厨房激战2,不仅是一场对味蕾的挑战,更是对艺术与美食的深层思考。