美国式禁忌:姨母的美味
在美国,有许多的禁忌,比如说在公众场合大声喧哗、在学校打架、在工作场所戴帽子等等。然而,在姨妈的家里,有一些被视作禁忌的烹饪方法和材料,却被认为是特别美味的。
她的秘密武器
姨妈是一个热爱烹饪的人,她的厨房总是香气四溢。她最喜欢的秘密武器是一种叫做“培根脂”的东西,它是由培根熬制出来的油脂,能够为食物增添独特的口感和味道。姨妈用培根脂来炒鸡蛋、烤面包和蔬菜,都能够让美味加倍。
禁忌的烹饪方法
姨妈的厨艺中有一些方法被视为禁忌,例如煮饭时加入肉汤、用红酒烤牛肉和在蛋糕中加入薯片等。然而,这些方法却能够为食物带来意想不到的味道。姨妈的烤鸡就是用肉汤代替水来煮饭后再烤的,这样烤出来的鸡肉更加香嫩多汁。她还经常用薯片来制作美味的蛋糕,这样蛋糕表面会变得又脆又香。
姨妈的厨房秘笈
姨妈还有一些自己的厨艺秘笈,能够让食物更加美味。例如,她喜欢先把面饼煎熟再用它来做三明治,这样三明治的口感会更加松脆。另外,她还喜欢在烤面包的时候,在上面涂一层蜂蜜和黄油混合的酱料,烤出来的面包会变得金黄酥脆。
结语
美国有许多禁忌,但在姨妈的厨房里,这些禁忌却能够为食物带来更好的味道。姨妈的独特烹饪方法和材料,让她的家人和朋友都爱上了她的美味厨艺。